Walnuss - Feta - Brot

schnell und sehr lecker, Gäste sind begeistert

Ein paar gehackte Nüsse zur Seite stellen.

Restliche Zutaten miteinander vermengen, bis ein geschmeidiger Teigkloß entstanden ist.
Eine Kastenform fetten. Den Teig in die Form geben , ca. 15 Minuten ruhen lassen. Mit Eigelb bestreichen , mit Nüssen bestreuen.
Man kann das Brot auch mit Sesam oder anderen Körnern bestreuen.
Backtemperatur: Umluft 160°
Backzeit: ca. 35 Minuten
Garprobe mit einem Holzstäbchen
Das Brot schmeckt gut zu allen pikanten Belägen , Aufstrichen.

Mir schmeckt ein Grupfter dazu am besten.

Zutaten

100g	Walnüsse, gehackt
100g	Feta-Käse
50g	Oliven, klein geschnitten
125g	Crème fraîche, mit Kräutern
2EL	Pesto, (Bärlauchpesto)
5EL	Olivenöl
1TL	Salz
1	Eiweiß
375g	Mehl
1Pkt.	Hefe, (Hefeteig Garant)
1	Eigelb, zum Bestreichen

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