Linsensuppe

Mercimek Corbasi

Die Linsen waschen. Die Zwiebel , Kartoffel schälen , vierteln. Alles in einen Kochtopf geben, dann in 1,5 L Wasser beifügen. Mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer würzen. Kochen bis die Kartoffel weich ist. Mit dem Stabmixer pürieren.

Margarine mit Tomatenmark , trockener Minze , Basilikum andünsten , zur Suppe geben.

Zutaten

½kg	Linsen, rot
1 ½Liter	Wasser
1	Zwiebel(n)
1	Kartoffeln
2EL	Margarine, oder Butter
1EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1TL	Minze, getrocknet
1TL	Basilikum, getrocknet

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