Amaretti - Mandarinen - Tiramisu

Rezept für Amaretti - Mandarinen - Tiramisu

Mandarinen abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Magerquark glatt rühren , mit Zucker, 100 ml Orangensaft , dem Orangenlikör abschmecken. Die Sahne vorsichtig unterheben.

Eine Auflaufform (ca. 1,5 Liter) mit ca. der Hälfte der Amarettini auslegen. Mit etwa 50 ml Orangensaft beträufeln , die Mandarinen darauf verteilen. Mit etwas Creme bestreichen. Die restlichen Amarettini darauf verteilen , wiederum mit ca. 50 ml Orangensaft beträufeln. Die übrig gebliebene Creme darauf geben, glatt streichen , ca. 2 St,en kühl stellen.

Mit Kakaopulver bestäuben. Nach Belieben mit Orangenscheiben , Minze verzieren.

Tipp: Statt der Mandarin-Orangen 500g frische Erdbeeren einschichten.

Zutaten

2Dose/n	Mandarine(n) je 314 ml
200g	Schlagsahne
250g	Mascarpone
250g	Quark (Magerquark)
80g	Zucker
200ml	Orangensaft
3EL	Orangenlikör
200g	Kekse (Amarettini)
2EL	Kakaopulver

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