Sahneporree
Lauchgemüse - lecker zu Fisch
Tipp: Soll das Porreegemüse am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt werden, empfiehlt es sich, den Porree vor dem Kochen kurz in kochendem Wasser zu blanchieren, damit er beim Aufwärmen nicht grau wird (was dem Geschmack übrigens nicht abträglich wäre).
Diese Gemüsebeilage ist einfach, schnell zuzubereiten , passt gut u.a. zu Fisch.