Spitzkohl - Tatar - Pfanne

WW geeignet

Öl in einer Pfanne erhitzen , das Tatar darin schön scharf krümelig braten. Zwiebel würfeln , mit dem Tatar anbraten. Den Spitzkohl in Streifen schneiden , in die Pfanne geben. Erst kurz anbraten lassen, dann etwas Wasser hinzugeben , das Ganze solange schmoren lassen, bis der Kohl schön zusammen gefallen ist.

Den Schmand unterrühren, , alles nach Geschmack würzen. Den gewürfelten Schafskäse erst ganz am Schluss unterheben.

Dazu schmecken hervorragend Salzkartoffeln.

Zutaten

½kleiner	Spitzkohl
240g	Tatar, wer nicht an Kalorien sparen muss, nimmt Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
2EL	Schmand
60g	Schafskäse, light
2TL	Öl
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
	Paprikapulver
	Chilipulver

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