HomeZucchini in Sahne - Käsesoße
Rezept für Zucchini in Sahne - Käsesoße
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln , Knoblauch kurz andünsten, die Zucchinischeiben hinzugeben , alles zusammen ca. 10 min. dünsten. Dann wird alles mit einem Schuss Weißwein ,/oder Wasser abgelöscht , man lässt es aufkochen.
Jetzt gibt man die Instantbrühe, die Cremefine , den geriebenen Parmesan dazu , schmeckt dann alles mit Salz , Pfeffer ab. Ganz am Schluss teilt man dann die Cocktailtomaten in zwei Hälften , gibt sie in die Pfanne.
Am besten schmecken Spaghetti oder Nudeln dazu.
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Schuss | Wein, weiß, oder Wasser |
| 1EL | Gemüsebrühe, instant |
| 1Becher | Sahne -Ersatz (Cremefine) |
| 100g | Parmaschinken |
| 10 | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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