HomeIndischer Hackcurry
Rezept für Indischer Hackcurry
In der Zwischenzeit 2 Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken , mit dem Joghurt , dem Currypulver mischen. Den Lauch gründlich reinigen , in feine Ringe schneiden. Die restlichen Bananen in Scheiben schneiden.
Wenn das Gehackte braun ist, werden das Bananen-Joghurt-Gemisch, die Bananenscheiben , die Lauchringe dazugegeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen , mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft , Currypulver abschmecken.
Dazu passt Reis.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 | Banane(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 400ml | Natur-Joghurt |
| 2EL | Currypulver |
| 150g | Cashewnüsse, gehackt |
| 2EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Anbraten |
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