Rezept für Knoblauch - Creme
Je 4 Knoblauchknollen in Alufolie wickeln , auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft:175°C / Gas: Stufe 3) ca. 1 St,e backen. Knoblauch aus der Folie nehmen , etwas abkühlen lassen. Zehen schälen oder aus der Schale drücken. Knoblauch durch ein Sieb streichen , mit Öl zu einer Creme verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. In zwei vorbereitete Gläser á 125 ml füllen , fest verschließen. Haltbarkeit ca. 6 Monate. Schmeckt sehr gut auf frischem Baguette. Zum Grillen reichen.
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