Putenschnitzel mit Cornflakes - Panade

Rezept für Putenschnitzel mit Cornflakes - Panade

Die Putenschnitzel waschen, trocknen, klopfen , mit Salz , Pfeffer würzen. Das Ei in einen Teller geben , mit dem Öl verschlagen. Die Cornflakes sehr fein zerkleinern , ebenfalls in einen Teller geben. Die Schnitzel mit Mehl bestäuben, durch das Ei ziehen , mit den Cornflakes panieren.

Putenschnitzel in der Pfanne goldbraun braten. Den Reis kochen , gut abtropfen lassen. Den Fruchtcocktail ebenfalls gut abtropfen lassen , in der Butter anbraten. Den Reis dazugeben , mit dem Fruchtcocktail erhitzen. Reis , Putenschnitzel auf Tellern verteilen , servieren.

Zutaten

4	Putenschnitzel
	Salz und Pfeffer
	Mehl
	Cornflakes
1	Ei(er)
1TL	Öl
2Tasse/n	Reis
1Dose	Früchte (Fruchtcocktail)
2EL	Butter

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