Blätterteig mit Tomate, Zucchini und Feta

Rezept für Blätterteig mit Tomate, Zucchini und Feta

Rosmarin, Oregano , Thymian hacken , mit dem Olivenöl vermengen. Tomaten , Zucchini waschen , in dünne Scheiben schneiden. Den Blätterteig auftauen lassen, in der Mitte halbieren , mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Blätterteig sodann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , mit den Tomaten- , Zucchinischeiben belegen. Etwas von dem Kräuteröl darüber geben. Leicht salzen , pfeffern , kleine Stücke Feta-Käse darüber bröckeln.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 15 Minuten backen. Heiß servieren.

Zutaten

5Platte/n	Blätterteig (TK)
100ml	Olivenöl
3große	Tomate(n)
1	Zucchini
	Salz
	Pfeffer
1Pck.	Feta-Käse
n. B.	Rosmarin
n. B.	Oregano
n. B.	Thymian

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