Semmelknödel

Rezept für Semmelknödel

6 altbackene Brötchen in Würfel schneiden , mit der warmen Milch übergießen. Die kleingehackte Petersilie , die gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten , zu der Masse geben. Die Eier mit dem Salz dazugeben.

Den Teig ca. 20 Min. stehen lassen, dann die Knödel formen , in heißem Salzwasser ca. 20 Min. ziehen lassen.

Zutaten

6	Brötchen, altbacken
250ml	Milch
2EL	Petersilie, gehackt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
5	Ei(er)
1TL	Salz

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