Wildschwein in Rotwein

superschnell u. lecker

Den Wildschweinbraten mit Salz , Pfeffer würzen , in eine Auflaufform bzw. einen Bräter mit Deckel geben.

Mit Rotwein , Wasser bedecken , im vorgeheizten Backofen ca. 2 Std. bei 175°C schmoren lassen.

Dazu passt Rotkohl , Kartoffeln bzw. Kartoffelpüree.

Zutaten

1 ½kg	Wildfleisch (Wildschwein)
1Liter	Wein, rot
1Liter	Wasser
	Salz und Pfeffer

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