HomeBlechkartoffeln, bunt und würzig
Rezept für Blechkartoffeln, bunt und würzig
Tomaten, Zwiebel , Thymianblättchen klein würfeln, mit Frischkäse , Eigelb mischen. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Speck halbieren , Käse in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln wenden, Frischkäsemasse auf die Hälfte der Kartoffeln verteilen. Restliche Kartoffeln mit Lauchzwiebeln, Käse , Speck belegen. Bei gleicher Temperatur noch 10 Minuten weiter backen.
Zutaten
| 8große | Kartoffeln |
| 2EL | Öl |
| 3EL | Salz, grob |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| ½Topf | Thymian |
| 100g | Frischkäse, ( Kräuter) |
| 1 | Eigelb |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 50g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 125g | Käse (Raclette-) |
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