HomeEingesalzenes Gemüse für Gemüsebrühe
frische Zutaten, ohne Zusätze (Glutamat, Aromen etc.)
Gemüse , Kräuter mit der Küchenmaschine zerkleinern , das Salz gut untermischen. Etwas ziehen lassen, dann nochmal gut verrühren, fest in saubere Schraubgläser drücken , gut verschließen.
Das eingesalzene Gemüse ist die Gr,lage für Gemüsebrühe , eine ideale Würze für andere Suppen, Soßen, Fleischteige , Salate. Ohne geht bei uns nicht mehr! Gut verschlossen , kühl gelagert halten die Gläser monatelang.
Ergibt ca. 12 durchschnittliche Gläser.
Oft verschenke ich die Gläser, sie werden begeistert entgegen genommen!
