HomeZucchini - Auflauf
Rezept für Zucchini - Auflauf
Crème fraiche mit dem Ei verrühren , mit den Gewürzen abschmecken. Geriebenen Käse , klein geschnittene Salami unterrühren . Zucchini untermischen , in eine gefettete Auflaufform füllen. Paniermehl darüber streuen . Butter in kleinen Flöckchen draufgeben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C bis 200°C ca. 25 bis 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein grüner oder auch bunter Salat sehr gut. Baguette passt ebenfalls dazu.
Zutaten
| 500g | Zucchini |
| 125ml | Wasser |
| ½TL | Salz |
| 150g | Crème fraîche |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100g | Käse, geriebener |
| 100g | Salami, klein geschnitten |
| 1EL | Paniermehl |
| 1EL | Butter |
| Muskat | |
| Fett für die Auflaufform |
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