HomeSnickers - Cake
köstlicher Schokocake
Das Eiweiß zusammen mit dem Salz steif schlagen. Dann die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt, den restlichen Zucker beifügen , noch kurz weiter schlagen.
Das Backpulver , die Haselnüsse mischen , lagenweise mit dem Eischnee auf die Snickersmasse geben , sorgfältig darunter ziehen.
Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform (ca. 30 cm lang) füllen , ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180° Grad vorgeheizten Ofens backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, herausnehmen , anschließend auf ein Gitter stellen.
Die Glasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen, über den Kuchen gießen , unter leichtem Bewegen über die Oberfläche , den Rand fließen lassen.
Der Kuchen ist in Folie eingepackt 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 3EL | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 3 | Süßigkeiten (Snickers je ca. 60 g), grob gehackt |
| 5 | Eiweiß |
| 1Prise | Salz |
| 2EL | Zucker |
| 360g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1TL | Backpulver |
| 2Beutel | Kuchenglasur (Haselnuss) |
| Fett für die Form |
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