Italienischer Gurkensalat

Gurkensalat mit Tomaten und Basilikum

Die Salatgurke schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen , ca. eine halbe St,e ziehen lassen.
Dann die Flüssigkeit von der Gurke abgießen. Gurke auf einer Platte auslegen. Tomaten achteln , um die Gurkenscheiben legen. Dünne Zwiebelscheiben darüber streuen. Tomaten mit Pfeffer , Salz würzen. Über das Ganze Öl gießen , den gehackten Basilikum darüber streuen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2große	Fleischtomate(n)
2	Frühlingszwiebel(n) (oder 1 weiße Zwiebel)
	Pfeffer
	Salz
	Öl
viel	Basilikum, frischer, gehackter

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