Hackfleisch - Lasagne

mit Pilzen

Zwiebel, Knoblauch abziehen, hacken, im Öl andünsten. Pilze putzen, hacken, mit Hack zufügen, anbraten. Tomaten dazugeben, 10 Min. kochen. Mit Salz, Pfeffer, Brühe würzen.
Mehl in Butter anschwitzen, mit Milch ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, unter rühren 15 Min. köcheln.
Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.
Hackmasse, Nudeln, Bechamelsoße abwechselnd in eine Auflaufform einschichten.
Mit Hackmasse beginnen , enden. Mit Käse bestreuen.
35 Minuten backen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1EL	Öl
300g	Champignons, ( frisch )
350g	Hackfleisch vom Rind
1Dose/n	Tomate(n), ( 850 ml )
	Salz
	Pfeffer
2TL	Brühe, gekörnte
1EL	Mehl
1EL	Butter
250ml	Milch
	Muskat, gerieben
12	Lasagneplatte(n) ( ohne Vorkochen )
300g	Käse, geriebener Gouda

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