Spekulatiustorte

ohne Backen

Spekulatius fein zerkrümeln , mit flüssiger Butter vermengen. Kirschen , Preiselbeeren abtropfen lassen, Saft auffangen. Die Spekulatiusmasse in eine 26er-Form geben, darauf das abgetropfte Obst.

Aus dem Saft , dem roten Tortenguss einen Guss herstellen , auf das Obst geben. Die Sahne mit Vanillinzucker , Sahnesteif schlagen , darübergeben oder mit dem Spritzbeutel aufspritzen. Mit dem restlichen Spekulatius verzieren. Kühl stellen.

Zutaten

300g	Spekulatius
100g	Butter
1Glas	Kirschen
1Glas	Preiselbeeren
250ml	Saft von den Kirschen
500ml	Sahne
2Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Sahnesteif
12	Spekulatius
1Pck.	Tortenguss, rot

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