HomeSchneller Kuchenteig
z. B. für Apfelkuchen o.ä.
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Äpfel, Birnen oder Obst nach Wahl schälen , achteln. Auf dem Kuchen schön verteilen , in den Ofen geben.
Kuchen ca. 30 Min. lang backen, etwas auskühlen lassen , aus der Springform lösen.
Mit Puderzucker bestäuben , völlig auskühlen lassen.
Tipp: Kann auch als Obstkuchenboden oder als schneller Teig für Muffins verwendet werden. Mit etwas Kakao wird auch ein schneller Marmorkuchen daraus.
Anmerkung: Der Kuchen wird wegen der geringen Zutatenmenge nicht ganz so hoch wie normale Kuchen, also nicht erschrecken.
Zutaten-Menge kann nach Belieben erhöht werden, aber bitte immer das 5-4-3-2-1-Prinzip einhalten, sonst wird der Teig nichts.
Zutaten
| 5EL | Mehl |
| 4EL | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2EL | Öl |
| 1EL | Essig |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Aroma nach Bedarf und Geschmack |
| Obst nach Wahl und Jahreszeit | |
| Fett für die Form |
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