Frischkäse - Radieschen - Suppe
Rezept für Frischkäse - Radieschen - Suppe
Die Radieschen waschen , putzen, einige zum Garnieren aufbewahren. Restliche Radieschen im Blitzhacker oder mit dem Mixer pürieren. In einem Topf mit dem Frischkäse, der Milch , der Brühe verrühren , aufkochen lassen. Dann die Suppe mit Honig, Salz , Pfeffer würzen. Wer mag, kann auch noch die Radieschenblätter klein schneiden , zufügen. Zum Schluss die Suppe mit den zurückgelegten Radieschen , den Basilikumblättern garnieren.
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