Knuspersalat Italia

Lecker leichter Salat als Beilage zu italienischer Küche

Den Romanasalat waschen , in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln , mit den Mandelstiften zum Salat geben.
Frischkäse mit Milch , Zitronensaft glatt rühren , mit Salz, Pfeffer , Basilikum abschmecken.
Über den Salat geben , gut durchmischen.

Schmeckt auch gut mit groben Parmesanhobeln oder beliebigem gewürfelten Käse (z.B. Mozzarella, Bel Pasese, Provolone oder auch Gorgonzola)

Zutaten

1Pck.	Salat (Romana-Herzen)
250g	Kirschtomate(n)
50g	Mandel(n) (Stifte)
2EL	Frischkäse
50ml	Milch
½	Zitrone(n), der Saft davon
	Salz und Pfeffer
	Basilikum

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