Paprika - Schmand - Soße

Rezept für Paprika - Schmand - Soße

Paprikaschoten putzen, waschen , würfeln. Gemüsezwiebel abziehen , ebenfalls würfeln. Paprika , Zwiebel in Butter oder Margarine kurz andünsten. Gemüsebrühe, Schmand , Paprikamark zufügen. Alles mit Salz , Pfeffer würzen , 2-3 Minuten kochen lassen.

Zutaten

1 ½g	Paprikaschote(n), je 1/2 rot ,gelb und grün
100g	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1EL	Butter oder Margarine
100ml	Gemüsebrühe
1EL	Schmand
2TL	Paprikamark (Glas oder Tube)
	Salz und Pfeffer

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