HomeNudel - Hackfleisch - Auflauf
Rezept für Nudel - Hackfleisch - Auflauf
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen , abtropfen lassen. Unter das Hackfleisch mischen , alles in eine Auflaufform füllen.
Die Fleischbrühe aufkochen lassen, den Frischkäse einrühren , schmelzen lassen. Die Sahne dazu geben , die Sauce mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit Saucenbinder andicken. Die Sauce über die Nudeln gießen , alles mit Käse bestreuen.
20 - 30 Minuten bei 200° backen, bis der Käse zerlaufen ist , sich eine leichte Kruste bildet.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 300g | Hackfleisch |
| 200g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1Becher | süße Sahne |
| ½Tube/n | Tomatenmark |
| 100g | Käse, gerieben |
| 1große | Zwiebel(n) |
| ¼Liter | Fleischbrühe oder Gemüsebrühe |
| 3EL | Saucenbinder |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
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