Walnuss - Apfelkuchen

Rezept für Walnuss - Apfelkuchen

Sehr weiche Butter cremig rühren, dann mit Eier , Zucker weiter cremig rühren das mit Backpulver vermischte Mehl, Stärke , Puddingpulver, Salz, Zimt, Nüsse , Rum einrühren, zuletzt die geschälten Äpfel raspeln , in den Teig untermischen - Teig in eine vorbereitete kleine 18er Form geben , im vorgeheizten Rohr bei 165° Umluft ca. 30-35 min backen erkaltet mit Zitronenglasur überziehen.

Zutaten

100g	Mehl
35g	Speisestärke
½Pkt.	Puddingpulver, Schoko
½Pck.	Backpulver
100g	Butter
90g	Puderzucker
75g	Walnüsse, gehackte
2	Ei(er)
1Prise	Salz
½TL	Zimt
250g	Äpfel
2EL	Rum

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