Amerikaner

dunkle

Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Milch ebenfalls unterrühren. Mehl, Stärkemehl, Puddingpulver , Backpulver mischen , unter die Eiermasse rühren. Evtl. noch etwas Milch dazugeben. Teig muss schwer reißend vom Löffel fallen. Zuletzt die Schokotröpfchen unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Hilfe eines Esslöffels , eines Messers (zum Schieben) 12 Häufchen auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C, die nehme ich) 15-20 Minuten backen, bis sie eine schöne Farbe haben. Etwas abkühlen lassen, dann den Zuckerguss darauf streichen.

Zutaten

100g	Butter, weich
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
3EL	Milch, (evtl. etwas mehr Milch)
125g	Mehl
125g	Stärkemehl
1Pck.	Puddingpulver, Schokolade
3TL	Backpulver
	Schokodekor (Tröpfchen) nach Geschmack
250g	Puderzucker
4EL	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net