Putengeschnetzeltes

Rezept für Putengeschnetzeltes

Die Putenbrust waschen, die Sehnen entfernen, das Fleisch salzen , in kleine Stücke schneiden. Die Butter in der Pfanne heiß werden lassen , das Fleisch scharf anbraten. Das Mehl darüber streuen , ebenfalls etwas bräunen lassen. Die Hitze verringern, die Creme fraiche unterrühren , das Geschnetzelte mit den Kräutern würzen. Noch etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Tipp: Am besten mit Reis , frischem Salat servieren.

Zutaten

250g	Putenbrust
1EL	Butter
1TL	Mehl
	Kräuter oder Kräutermischung, frisch
1Becher	Crème fraîche oder saure Sahne
	Salz

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