HomeChampignons, gefüllt
Rezept für Champignons, gefüllt
Den Spinat bereitet man dann nach Geschmack zu (oder nimmt den fertigen Würzspinat, TK). Ich würze meinen Blattspinat mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , Muskat.
Den Spinat füllt man dann in die Champignon-Köpfe, die man in einer feuerfesten Auflaufform angerichtet hat. Auf den Spinat eine Scheibe Tomate legen, auch hier noch mal mit Salz , Pfeffer würzen. Zuletzt gibt man eine Scheibe Mozzarella oder anderen Käse (zum Überbacken geeignet) darauf. Die Champignons brauchen bei ca. 200 Grad Heißluft etwa 10-15 Minuten (bis der Käse verlaufen ist).
Reicht für 2 Personen als Vorspeise, als Beilage würde ich die 4 Köpfe pro Person rechnen.
Zutaten
| 4 | Champignons (Riesenchampignons) |
| 4EL | Spinat |
| 4Scheibe/n | Tomate(n) |
| 4Scheibe/n | Käse, (z.B. Mozzarella) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauch |
| evtl. | Muskat |
mehr...
Empfehlung
