Apfel - Ofenschlupfer

Rezept für Apfel - Ofenschlupfer

Brötchen in dünne Scheiben Schneiden. 1/4 l Milch mit Vanillezucker verrühren , die Brötchenscheibe darin eintauche. Äpfel in Scheiben schneiden, in Butter anbraten , mit etwas Zucker bestäuben, bis sie dann karamellisieren. Eingeweichte Brötchen , Äpfel abwechselnd in eine gefettete Auflaufform geben , mit Mandelstiften bestreuen. Restliche Milch mit Sahne, Eiern, Zucker , Zitronenschale verquirlen , darüber gießen.
BACKZEIT: 30-35 Min bei 220°C

Zutaten

2	Brötchen, altbackene, oder 4 frische
375ml	Milch
1Pck.	Vanillezucker
500g	Äpfel
3EL	Butter
3EL	Mandel(n), Stifte
⅛Liter	Sahne
2	Ei(er)
1	Zitrone(n), agberiebene Schale
etwas	Zucker

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