HomeMohn - Gugelhupf
Rezept für Mohn - Gugelhupf
Für die Fülle die Milch erwärmen. Mohn , Puddingpulver vermischen , mit Rum, Zimt, Vanillezucker , Rosinen in die erwärmte Milch rühren. Auskühlen lassen.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform geben. Die Mohnfülle darauf verteilen , mit dem restlichen Teig bedecken.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca.5060 Minuten backen.
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen , mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
| 280g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 1EL | Rum |
| 200g | Mohn |
| 150g | Zucker |
| 1g | Vanillezucker |
| 200ml | Milch |
| ½TL | Zimt |
| 1EL | Rosinen |
| 1EL | Rum |
| 1Pkt. | Puddingpulver, (Vanille) |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
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