Spundekäs

(eine Mainzer Spezialität)

Die Zwiebel sehr fein hacken , in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten alle nach , nach dazugeben , gut durchmengen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika , Knoblauch gut abschmecken. Verlängern mit etwas Quark möglich.
Dazu passen w,erbar Pellkartoffeln oder einfach Salzbrezeln.

Zutaten

400g	Doppelrahmfrischkäse
1	Eigelb
1m.-große	Zwiebel(n)
40g	Butter
4EL	Kondensmilch
	Pfeffer
	Salz
	Paprikapulver
1Zehe/n	Knoblauch

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