Apfelstuten

Rezept für Apfelstuten

Die Äpfel schälen , in ganz viele kleine Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen , mit den Äpfeln vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech esslöffelweise den Teig geben. Genügend Abstand zwischen den einzelnen Stuten lassen, da sie sehr aufgehen.
Bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Quark
2	Ei(er)
4EL	Öl
4EL	Mineralwasser
50g	Zucker
1Pck.	Backpulver
1 ½kg	Äpfel
etwas	Zitronensaft

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