Baguette mit Parmesanbutter

Rezept für Baguette mit Parmesanbutter

Knoblauch pressen, Parmesankäse fein reiben , beides unter die weiche Butter rühren (am besten mit dem Handrührgerät). Butter mit Salz , Cayennepfeffer (vorsichtig!) würzen.
Baguette in 2-3 cm Dicke Scheiben schneiden, mit der Parmesanbutter bestreichen , 2-4 min. unter dem heißen Grill rösten.
Schmeckt hervorragend als Beilage zu Salat, Gegrilltem, aber auch pur zu Bier oder Wein.

Zutaten

1Zehe/n	Knoblauch
120g	Parmesan, (im Stück)
300g	Butter, weich
	Salz
	Cayennepfeffer
1	Baguette

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