Kastanien - Gemüse

Glasierte Maronen in Rotwein

Die Butter mit dem Zucker in einer Pfanne erhitzen bis sie eine leicht bräunliche Farbe annimmt, Vorsicht! geht ziemlich schnell. Die vorgegarten Kastanien darin gleichmäßig wenden. Mit dem Rotwein ablöschen , mit der Sahne auffüllen, ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Schmeckt zu Wild, Rouladen, oder einfach nur zu Semmelknödel!

Zutaten

500g	Kastanien (Maronen), vorgegart
3EL	Butter
3EL	Zucker
100ml	Wein, rot
125ml	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net