Weißkohl - Eintopf

Rezept für Weißkohl - Eintopf

Weißkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebeln in dem Öl anschmoren , den geschnittenen Weißkohl dazugeben , alles mit der Gemüsebrühe auffüllen , zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Hack scharf anbraten (mit Öl oder Margarine) , mit Salz , Pfeffer würzen. Am Ende der Garzeit des Weißkohleintopfes (ca. 1 St,e) das Hack dazugeben , alles kräftig durchrühren. Fertig! Dazu Kartoffeln.

Zutaten

1Kopf	Weißkohl
2große	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
750g	Hackfleisch, (gemischt)
2EL	Öl
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack

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