Irisches Bauernbrot

Rezept für Irisches Bauernbrot

Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät , den Knethaken 2-3 Minuten zusammenkneten. Dann einen r,en Laib formen, kreuzweise einschneiden , auf einem gefetteten Blech backen.
Backtemperatur 180 - 200°C Backzeit ca. 45 Minuten
Wichtig ist bei dieser Brotzubereitung, dass der Teig mit Backpulver so rasch wie möglich gebacken wird!

Zutaten

200g	Weizenschrot (Type 1700)
150g	Mehl (Weizenmehl)
50g	Mehl (Roggenmehl)
1TL	Salz
1TL	Backpulver
¼Liter	Buttermilch

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