Frikadellen

Buletten, Fleischpflanzerl

Das Brötchen in Wasser einweichen , gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken , aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen , in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais... usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
1	Brötchen, altbackenes
2TL	Salz
1TL	Pfeffer
1TL	Senf

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