Bohnenauflauf

Rezept für Bohnenauflauf

Die Bohnen in Salzwasser bissfest garen. Mit gewürfeltem Bacon vermischen , in eine Auflaufform geben. Oder die Bohnen zu Päckchen zusammenfassen , mit Baconscheiben umwickeln, ebenfalls in die Form geben. Würzen , mit der Sahne begießen. Anschließend mit Käse bedecken. Für eine knusprige Kruste noch etwas Paniermehl obenauf streuen , einige Butterflöckchen darauf geben. Bei ca. 180° backen, bis die Kruste goldbraun ist. Dazu passen Salzkartoffeln.

Zutaten

500g	Bohnen (Buschbohnen), küchenfertig
1Becher	Sahne, süss
150g	Bacon, gewürfelt oder in Scheiben
150g	Käse, gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Bohnenkraut
	Paniermehl
	Butter, in Flöckchen

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