Gemüseauflauf mit Romadur Weichkäse

(Würzig!!!!)

Kohle putzen u. in kleine Röschen teilen. Salzwasser aufkochen, Blumenkohl zugeben (5 min Kochen), Brokkoli zugeben , weitere 3 Min kochen.
Gemüse abgießen , abtropfen. Tomaten überbrühen, häuten , entkernen. Die Tomaten vierteln. Käse mit Rinde fein würfeln. Milch, Kaffeesahne Eier u. Käse verrühren , kräftig abschmecken.
Gemüse in feuerfeste Auflaufform geben , mit der Eiermilch begießen im vorgeheizten Ofen ca. 15 min backen.
Elektroherd 200 C°
Umluft 150 C°

Zutaten

300g	Blumenkohl
300g	Brokkoli
	Salz
4	Tomate(n)
100g	Käse (Romadur -Weichkäse, 20% Fett)
2	Ei(er)
5EL	Kaffeesahne, (10%)
	Chilipulver
1TL	Öl (Olivenöl), für die Form
	Muskat
	Salz

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