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Rezept für Reispfanne
Wasser in einem Topf zum kochen bringen , den Kochbeutel-Reis darin garen. (Koch bzw. Garzeit kommt immer auf den Reis an. Vollkorn-Reis braucht dafür etwas länger!)
In der Zwischenzeit die Paprika waschen , von den Kerngehäuse etc. befreien. - in Streifen schneiden. Die Möhre in Scheiben.
Dann die Paprika, die Wurzel sowie Mais , Erbsen zum Hack in die Pfanne geben , kurz mit anbraten bzw. erwärmen. Das Gemüse(vor allem die Paprika) sollte dabei bissfest bleiben.
Zum Schluss den fertigen Reis aus dem Kochbeutel in die Pfanne, leicht unterheben.
Ich stelle immer die ganze Pfanne auf den Tisch, dann bleibt alles schön warm , außerdem sieht es auch schön bunt aus.
Tipp: Am besten eine Pfanne mit hohem Rand verwenden.
Zutaten
| 300g | Hackfleisch |
| 1Beutel | Reis |
| 3 | Paprikaschote(n), je 1 grüne, gelbe, rote |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1Tasse/n | Erbsen, (tiefgefroren) |
| 1 | Möhre(n) |
| Salz und Pfeffer |
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