HomeOriginal Südtiroler Gröstl
Rezept für Original Südtiroler Gröstl
Die Zwiebeln goldgelb rösten, Fleisch oder Wurst dazugeben, durchrösten, Erdäpfel dazu geben, knusprig braten, salzen , würzen.
Mit feingehackter Petersilie bestreuen , Anrichten.
Dazu Senfgurken oder Essiggurkerl, Salate nach Belieben.
Grammeln = Grieben
Erdäpfel = Kartoffel
Zutaten
| 400g | Wurst, Reste oder Bratenreste |
| 1000g | Kartoffeln |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 2EL | Schmalz (Butter oder Butterschmalz) |
| 1Prise | Majoran |
| 1Prise | Pfeffer |
| 1Prise | Salz |
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