Bauerntopf

Eintopf mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Hackfleisch

Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten , pfeffern , salzen. Die geschälten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben , für 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum Kochen bringen , 5 Minuten kochen lassen.

Danach das Tomatenmark dazugeben , die zerkleinerte Paprikaschote , das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die gemischten Kräuter zugeben, abschmecken , servieren.

Zutaten

250g	Kartoffeln
250g	Hackfleisch
50g	Tomatenmark
400ml	Gemüsebrühe
1	Paprikaschote(n)
1TL	Kräuter, gemischte
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

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