Bratling - Tofuschnitten

Rezept für Bratling - Tofuschnitten

Aus Zitronensaft, Sojasoße, Salz , Pfeffer eine Marinade machen.
Tofu in Scheiben schneiden , 15 Minuten in der Marinade einlegen (beidseitig).
Tofuscheiben im Weizenvollkornmehl wenden , im Olivenöl 3 Minuten beidseitig braten.
Durch die Marinade bekommt der oft langweilig schmeckende Tofu einen leckeren Geschmack.

Zutaten

400g	Tofu
70g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
2 ½EL	Zitronensaft
5EL	Sojasauce
2 ½EL	Öl (Olivenöl
	Pfeffer
	Kräutersalz

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