Pikant gefülltes Stangenweißbrot

Bamberger Kähne

Den Edamer in feine Streifen, die Zwiebel in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Schinken fein würfeln. Zusammen mit den Champignons , dem Eigelb vermischen, würzen.

Von dem Weißbrot den Deckel abschneiden. Die Brote aushöhlen , mit der Käsemasse füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° solange backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

400g	Käse, Edamer
2	Zwiebel(n)
125g	Schinken, roh oder Kasseler
125g	Champignons
1	Ei(er), davon das Eigelb
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
2kleine	Stangenweißbrot(e)

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