HomeQuarkkuchen vom Blech mit Früchten
Käsekuchen ganz einfach, mit leckeren Früchten
Aus Zucker, einem Ei, Quark, Puddingpulver, Öl , Milch eine Quarkmasse herstellen. Die Masse auf dem Boden verteilen. Die geputzten , gegebenenfalls in Stücke geschnittenen Früchte dekorativ auf die Quarkmasse legen , bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
Nach dem Erkalten des Kuchens 2 Päckchen Tortenguss anrühren, (dazu bewahre ich gerne den Saft von weißen Früchten auf Pfirsich, Mandarinen usw., falls ich Dosenfrüchte verwende) , über den Kuchen streichen.
Zutaten
| ½Pck. | Backpulver |
| 150g | Zucker |
| 100g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1kg | Quark |
| ⅛Liter | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1Tasse | Öl |
| 1 ½kg | Früchte, nach Saison (Äpfel, Pfirsiche, Kirschen, Mandarinen) |
| 2Pck. | Tortenguss, klar |
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