schnell und herzhaft
Die frischen Rippchen in ca. 1,5 Liter Brühe , 2-3 Pimentkörnern aufsetzen , ca. 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Danach herausnehmen , das Fleisch vom Knochen lösen. Während dieser Zeit die Bohnen ins Kochwasser geben , je nach Art (TK, Dose oder frisch) so lange kochen, bis diese gar sind. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen , würfeln , in einem separaten Topf gar kochen. Zum Schluss alles in einen Topf zusammengeben , mit Salz, Pfeffer , getrocknetem Bohnenkraut abschmecken. Heiß servieren.
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