HomeApfel - Schoko - Zimt - Muffins
Schön weihnachtlich, sehr locker
Äpfel waschen, schälen , klein schneiden. Schokolade in der Milch auflösen.
Mehl , Backpulver mischen , sieben, mit Salz , Zimt mischen, Äpfel unterrühren.
Joghurt, Eier, Zucker, Schoko-Milch , Öl verrühren, zum Mehlgemisch geben, nur so lange rühren, bis alles gerade feucht ist.
Teig in die Förmchen füllen bei 175°C (Umluft, vorgeheizt) ca. 25 Minuten backen.
Zutaten
| 350g | Äpfel |
| 250g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1TL | Zimt |
| 150g | Joghurt |
| 2 | Ei(er) |
| 75ml | Milch |
| 3EL | Öl |
| 50g | Schokolade |
| Fett und Semmelmehl für die Form |
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