HomeKartoffelsalat Mexico Style
schneller Partysalat zum Grillen etc.
Die Karotten schälen , in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Kartoffelscheiben mit Mais, Kidneybohnen , Karotten in eine Schüssel geben.
Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili , Cayennepfeffer kräftig würzen , über das Gemüse geben. Alles sorgfältig durchmischen.
Passt sehr gut zu Gegrilltem & Barbecue, aber auch als leichter Snack.
Schmeckt auch Leuten, die eigentlich keinen Kartoffelsalat mögen!
Zutaten
| 1,2kg | Kartoffeln |
| 4kleine | Karotte(n) |
| 1Dose | Mais |
| 1Dose | Kidneybohnen |
| 2Becher | Sauerrahm |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chili | |
| Cayennepfeffer |
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