Zitronennudeln mit Mozzarella

Rezept für Zitronennudeln mit Mozzarella

Die Nudeln kochen. In einer Schüssel den geriebenen Parmesan , den kleingeschnittenen Mozzarella mit etwas Olivenöl, Pfeffer , dem Saft einer Zitrone vermengen. Die heißen Nudeln mit der breiigen Masse vermischen , sofort servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Linguine, erstzweise Spaghetti)
1	Zitrone(n)
	Parmesan
200g	Mozzarella
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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