HomeBlätterteigrolle mit Hackfüllung
Rezept für Blätterteigrolle mit Hackfüllung
Das Hack mit Mozzarella , Mais vermischen , mit Pfeffer , Salz abschmecken. Dann auf den ausgerollten Blätterteig legen , mit diesem einschlagen, sodass nichts mehr vom Hack zu sehen ist. Mit etwas Wasser besprühen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Braten ca. 50 Minuten backen.
In der Zeit Schmand, Quark, zerdrückte Knoblauchzehen, Basilikum, etwas Pfeffer , Salz verrühren. Nach dem Backen den Hackbraten in Scheiben schneiden , mit der Knoblauchsoße servieren.
Tipp: Für das Backen am besten eine große Auflaufform oder ein hohes Backblech verwenden, da es Hack immer etwas saftet.
Zutaten
| 1Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 350g | Hackfleisch, gemischt |
| 1Dose | Mais |
| 1Pkt. | Mozzarella |
| 250g | Schmand |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Basilikum, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser |
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